กระเทียม สมุนไพรขับไล่สิ่งชั่วร้าย ความเชื่อ ความจริงและเรื่องราวลับ ๆ ที่ถูกซ่อนอยู่

            ในหลายวัฒนธรรมทั่วโลกมีความเชื่อกันมาอย่างยาวนานว่า “กระเทียม” มีพลังอันแสนน่าทึ่ง ในสมัยอียิปต์โบราณและโรมาเนีย กระเทียมถูกนำมาใช้เป็นยาขับไล่แมลง ยาปฎิชีวนะจากธรรมชาติ อันเนื่องมาจากการที่มันมีสาร “อัลลิซิน” สารเคมีที่เป็นยาปฏิชีวนะที่มีฤทธิ์ร้ายแรง

นอกจากนี้ ยังนำมาใช้ในการป้องกันสิ่งชั่วร้ายเหนือธรรมชาติอื่น ๆ ซึ่งความเชื่อเหล่านี้เองอาจจะเป็นรากฐานสำคัญในความเชื่อสมัยใหม่เกี่ยวกับการนำมันมาเพื่อใช้ขับไล่สิ่งชั่วร้ายในวัฒนธรรมต่าง ๆ โดยเฉพาะกับแวมไพร์ ผีดูดเลือดที่ดูเหมือนว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ดีมากที่สุด อันเนื่องมาจากชาวยุโรปบางพื้นที่ที่เชื่อว่าแวมไพร์ถือกำเนิดมาจากโรคทางเลือด ดังนั้น กระเทียมที่มีฤทธิ์เป็นยาปฏิชีวนะที่รุนแรงจึงสามารถทำการสังหารมันได้ บวกกับความเชื่อที่ว่าแวมไพร์มีประสาทสัมผัสที่ยอดเยี่ยม กลิ่นฉุนของกระเทียมและกลิ่นที่ออกมาจากผิวหนัง ลมหายใจของเหยื่อจึงแรงพอที่จะทำให้พวกมันไม่อยากที่จะเข้ามาใกล้เหยื่อ หรืออาจถึงขั้นสังหารแวมไพร์ที่กล้าดูดเลือดเหยื่อที่กินกระเทียมได้เลย

นอกจากนี้ ยังมีการนำกระเทียมมาใช้เป็นเครื่องรางในการป้องกันโรคภัยไข้เจ็บ กระเทียมยังมีความสำคัญในเชิงสัญลักษณ์ ชาวยุโรปสมัยก่อนเชื่อว่ากระเทียมเป็นตัวแทนของความบริสุทธิ์ ความแข็งแกร่ง ผู้คนจึงนิยมทานกระเทียม อีกทั้งยังนำกระเทียมไปแขวนเอาไว้ที่หน้าบ้าน แขวนไว้ตามประตูหน้าต่างและยังมีการนำมาสวมใส่เป็นเครื่องรางของขลังอีกด้วย

 

กระเทียม แวมไพร์และข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์

หากอ้างอิงจากข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์และการแพทย์ ในสมัยก่อนผู้ที่ป่วยเป็นโรคเลือดหายากที่เรียกว่าพอร์ฟิเรีย (porphyria) คำที่ใช้ในการเรียกโรคหลายชนิดที่เกิดขึ้นจากการผลิตฮีมที่ทำให้สารเคมีในเลือดผิดปกติ  ซึ่งอาจกลายมาเป็นหนึ่งในต้นแบบของแวมไพร์ เนื่องจากคนที่เจ็บป่วยด้วยโรคดังกล่าวมักจะหน้าซีดและอาจถึงขั้นทำให้ฟันดูมีขนาดใหญ่มากขึ้นเนื่องจากปัญหาเหงือกร่น ริมฝีปากสึกกร่อน ผู้ป่วยมีความไวต่อแสงสูงและทำให้ผิวหนังเสียโฉม การบรรเทาอาการดังกล่าวสามารถทำได้ด้วยการดื่มเลือด ทำให้ผู้คนยิ่งเชื่อว่าบุคคลเหล่านั้นกระหายเลือดและถูกตราหน้าว่าเป็นผีดูดเลือดไปในที่สุด

 กระเทียมจะทำให้อาการป่วยของคนเหล่านี้เลวร้ายลง ดังนั้น ผู้ป่วยเหล่านี้จึงมักที่จะทำการหลีกเลี่ยงกระเทียมที่มีซัลเฟอร์สูงจนนำไปสู่ความเชื่อที่ว่ากระเทียมสามารถจัดการกับแวมไพร์ได้ หรือทำให้คนรอบข้างเชื่อว่าคนเหล่านั้นเป็นแวมไพร์นั่นเอง

อีกทฤษฎีหนึ่งที่น่าสนใจคืออาการป่วยของ “โรคพิษสุนัขบ้า” คนที่ติดเชื้อโรคพิษสุนัขบ้าเมื่อแสดงอาการออกมาจะเต็มไปด้วยความก้าวร้าวและอยากกัดคนอื่น นอนไม่หลับจนทำให้ออกไปเดินเตร่ในตอนกลางคืน กลัวน้ำและไวต่อความรู้สึกมากจนเกินไป ทำให้เกิดอาการที่ไม่พึงประสงค์ต่อกระจก แสงและกลิ่นแรงต่าง ๆ รวมไปถึงกลิ่นของกระเทียม ซึ่งโรคพิษสุนัขบ้ามีการระบาดอย่างมากในช่วงปี 1720 เป็นช่วงเวลาที่มีความตื่นตระหนกเกี่ยวกับเรื่องของแวมไพร์เป็นอย่างมากในยุโรป กระเทียมจึงได้กลายมาเป็นหนึ่งในสิ่งที่ถูกเชื่อว่าจะช่วยในการปกป้องผู้คนจากแวมไพร์ไปโดยปริยาย